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    Español

    Nieve de pitahaya, un postre con sabor desértico


    Esta fruta se cosecha tanto en Baja California Sur como en Sonora; convirtiéndose en un manjar delicioso durante el verano.

    La Paz, Baja California Sur.- Pequeñas esferas con espinas y corteza gruesa, bajo tintes rojos dulces y semillas negras entre cactáceas; las pitahayas son una de las frutas del desierto tan deseadas por la comunidad sudcaliforniana. En especial, cuando estas se convierten en una deliciosa nieve durante la temporada de verano.

     

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    Ingles

    Pitahaya snow, a dessert with desert flavor


    This fruit is harvested in both Baja California Sur and Sonora; becoming a delicious delicacy during the summer. La Paz, Baja California Sur.- Small spheres with thorns and thick rind, under sweet red dyes and black seeds among cacti; pitahayas are one of the desert fruits so desired by the community of Baja California Sur. Especially when they turn into delicious snow during the summer season.

     

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