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    Español

    Ingredientes:

    6 chiles de árbol (solo les quitamos el cabo)
    2 tazas de agua hirviendo
    3 dientes de ajo con la piel
    1 taza de mayonesa
    1 cucharada de semillas de ajonjolí.
    sal
    Procedimiento:

    Colocamos sobre un comal los dientes de ajo, los 6 chiles de árbol enteros y la cucharada de ajonjolí. Damos vuelta los chiles y los ajos y removemos el ajonjolí. No queremos que nada se queme. Vamos retirando cada ingrediente antes de que se queme. Al retirar los chiles, los ponemos 5 minutos en el agua hirviendo. Los retiramos y dejamos que se enfríen.
     

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    Ingles

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    Ingredients:

    6 “chiles de árbol” (only remove the stem)
    2 cups of boiling water
    3 cloves of garlic with the skin
    1 cup of mayonnaise
    1 spoonful of sesame seeds.
    salt
    Procedure:

    Place the garlic cloves, the 6 whole tree chili and a spoonful of sesame seeds on a skillet.
    We turn the chilies and the garlic and we stir the sesame seeds. We do not want anything to burn. We remove each ingredient before it burns. When removing the chilies, we put them 5 minutes in the boiling water. We take them out and let them cool down.
    We put the mayonnaise in a processor and add the chilies and the peeled garlic. We process until no pieces of chili or garlic are visible. Place the preparation in a container, add the sesame seeds and serve.