Español
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Ingredientes: 6 filetes de pescado 1 jitomate en finas rodajas 1/2 cebolla en finas rodajas 1/8 barrita de mantequilla 3 champiñones en finas rodajas 12 camarones abiertos en mariposa. 1 chile serrano cortado en tiritas finas 2 dientes de ajo bien picados. Aceite de oliva Sal Pimienta 6 hojas santas Papel aluminio (cantidad necesaria) |
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procedimiento:
Salpimentar los filetes por ambos lados y ponerles ajo, reservar en el refrigerador. Se cortan 6 cuadros de papel aluminio de más o menos 30 x 30 cm dependiendo del tamaño de los filetes. Se pone en un cuadro de aluminio, la hoja santa, un chorrito de aceite de oliva y encima el filete. Se agregan la cebolla y el jitomate, luego los camarones, champiñones, End of free content. |
Ingles
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Ingredients: 6 fillets 1 finely sliced tomato 1/2 finely sliced onion 1/8 stick of butter 3 finely sliced mushrooms 12 shrimp butterfly cut 1 serrano chili cut into thin strips 2 finely chopped garlic cloves Olive oil Salt Pepper 6 sacred leaves Aluminum foil (as needed) |
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Season the fillets on both sides, add garlic and reserve in the refrigerator. Cut 6 squares of foil of about 30 x 30 cm depending on the size of the fillets On each aluminum foil you a sacred leaf, a drizzle of olive oil and on top 1 fillet. You add the onion, the tomato, the shrimps, the mushrooms and finally a little piece of butter. End of free content. |